Menanam Ilmu di Tanah Minahasa: Petualangan Akademik Mahasiswa Agroteknologi Unkhair

INFO AGROTEK - Sebanyak kuranglebih 30 orang mahasiswa Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Khairun melaksanakan kuliah lapang di Provinsi Sulawesi Utara pada tanggal 26–27 Agustus 2025. Kegiatan ini bertujuan untuk memperkuat pemahaman mahasiswa terhadap penerapan teknologi pertanian tropika serta meningkatkan kompetensi praktis di bidang budidaya dan inovasi pengolahan hasil pertanian.

Rangkaian kegiatan diawali dengan kunjungan ke Dinas Pertanian Kota Tomohon, tepatnya pada Show Window Tanaman Hias Krisan. Rombongan mahasiswa disambut dengan hangat oleh Kepala Dinas Pertanian dan Perikanan Kota Tomohon, Bapak Karel F. Lala, bersama Kepala UPTD Pertanian Kota Tomohon. Dalam sambutannya, pihak Dinas menyampaikan Standar Operasional Prosedur (SOP) Pembudidayaan Tanaman Hias Krisan serta membuka peluang bagi mahasiswa Program Studi Agroteknologi untuk melaksanakan magang dan penelitian di lingkungan Dinas Pertanian Kota Tomohon.
Kunjungan ini menjadi momentum penting bagi mahasiswa untuk memahami secara langsung bagaimana pengelolaan tanaman hias dilakukan secara profesional dan berkelanjutan, sekaligus memperluas jejaring akademik dengan instansi pemerintah daerah.

Perjalanan kuliah lapang dilanjutkan ke Balai Riset dan Manajemen Palma (BRMP) Palma, Manado, yang menjadi destinasi terakhir kegiatan. Rombongan disambut hangat oleh Kepala BRMP Palma, Dr. Steivie Karouw, STP., M.Sc, didampingi Ketua Tim Kerja Layanan dan Pendayagunaan, Ibu Ester Kawalo, S.ST.
Melalui sesi diskusi dan kunjungan lapangan, mahasiswa memperoleh pengetahuan mendalam tentang berbagai komoditas palma, terutama kelapa, serta inovasi pengolahannya. Antusiasme mahasiswa semakin meningkat ketika mereka menyaksikan secara langsung proses pembuatan Virgin Coconut Oil (VCO) dengan metode Direct Micro Expelling (DME), serta melihat inovasi pengolahan sabut kelapa menjadi cocopeat dan cocoviber.

Kegiatan semakin bermakna dengan penyampaian materi budidaya kelapa oleh Bapak Yulianus Matana, SP., M.Si, yang memberikan pemahaman aplikatif sekaligus inspiratif tentang potensi besar tanaman kelapa dalam mendukung pembangunan pertanian berkelanjutan.